鲅鱼: 4条， 番茄沙司: 4勺， 料酒: 1勺， 盐，味精，十三香: 适量， 葱姜蒜八角: 适量， 糖: 4勺， 醋: 2勺
1清洗干净，放到平底锅里炸一下，然后把葱姜蒜八角放到油里，炸香之后捞出备用
2调汁，把上面调料搅拌，还有1勺耗油，备用
3鱼炸完后捞出，把调好的汁放到炸鱼的油里，加半碗水，煮开
4把炸好的鱼和汁一通倒入高压锅里，调到25分钟
5从高压锅里取出，再放到平底锅里大火收汤，待汤汁浓稠即可
6最后倒入盘中，完美出锅