原料

玉米2根，青葱1支，蒜花生2大匙，中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，蛋1颗，水80㏄，红萝卜丝30公克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙

步骤

1.将玉米洗净，削下玉米粒。 2.将作法1的玉米粒，青葱，蒜花生放入调理机内打成泥状，倒入大碗后，加入调味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、红萝卜丝混合搅拌备用。 3.热锅，加入沙拉油，舀入适量的作法2食材于锅中，两面各煎约2分钟，呈金黄色外观即可。