大白菜菜帮: 6块， 瘦肉: 200克， 西兰花: 半朵， 盐: 适量， 生粉: 2小勺， 蚝油: 1汤匙
1瘦肉剁成肉糜，用盐、1小勺生粉搅拌至起胶
2菜帮在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟
3煮软的菜帮，每块用剪刀剪成相连的五指状
4放入肉馅在中间，“五指”均匀分开
5把“五指”尾部折叠包住肉馅，整理成佛手状
6上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘，中间放一朵番茄皮花
7刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，OK啦