葱: ， 姜: ， 蒜: ， 香菜: ， 小米椒: ， 粉丝: ， 青菜: ， 金针菇: ， 鹌鹑蛋: ， 酱油: ， 蚝油: ， 糖: ， 醋:
1花蛤吐沙浸泡、粉丝浸泡
2做锡纸碗，花蛤放在锡纸碗里，放上拍扁的蒜、葱丁、姜丝、小米椒适量
3加入酱油、蚝油、醋均等、糖适量
4加入水，将锡纸碗放在电磁炉上，大火加热到水沸腾，花蛤开口
5在上面放上粉丝、金针菇、青菜、鹌鹑蛋，锡纸包起来继续煮
6最后撒上香菜，完工