豌豆: 400g， 芥菜咸菜: 100g， 盐: 适量， 糖: 适量， 油: 适量
1咸菜洗净挤干水分
2剥好的豌豆洗净滤水，锅内放入适量油，烧热后倒入豌豆，煸炒至变色。
3倒入咸菜继续煸炒。
4加适量盐、糖，加水，大火煮至豌豆变酥，盛碗
三岛腌渍的咸菜一般会略带酸味，所以要放点糖。