鲜虾: ， 韧豆腐: ， 青椒: ， 香葱: ， 料酒、太白粉、姜:
1鲜虾处理好后加料酒少许、姜丝少许、淀粉少许，按摩片刻后留待备用（处理虾的虾壳不要扔）
2锅内些许油爆炒虾壳后加水熬煮虾汤
3豆腐用水焯过后放到虾汤里熬
4豆腐快熬好的时候加入腌制好的虾，青椒切块、香葱切段快起锅时加入
虾汤是个好东西~~