胡萝卜: 1只， 嫩豆腐: 半盒， 木耳: 一小把， 酱油: 1勺， 醋: 2勺， 白糖: 1勺， 老干妈: 一勺， 盐: 适量， 面条: 适量
1泡发木耳
2胡萝卜切丁，嫩豆腐分层切丁，木耳切丁
3热油煸炒胡萝卜丁，变软后下入豆腐，加水没过豆腐。放酱油、醋、白糖调味，盐适量
4水烧开后转小火焖5-10分钟，此时另起锅煮面条
5在浇头收汁前加入适量豆瓣酱，依自己口味而定
6面条煮好后过凉水，把臊子卤放在上面就大功告成啦