原料

南瓜: 一小块， 青菜（小白菜、生菜、油菜均可）: 几片， 宝宝面: 一捆， 橄榄油（植物油都行）: 适量

步骤

1先将南瓜去皮，切成小薄块； 青菜在沸水中烫半分钟，切碎；（将水烧开后再放入青菜，半分钟即可，否则会造成维生素等营养流失；）

2炒锅中倒入适量橄榄油，油热后将碎南瓜片倒入炒锅中，翻炒，切记给宝宝做饭炒菜时因食材量太少，一定小火，否则就烧焦了，加入少量水继续翻炒，待水分被炒的不多时，给炒锅中加入三碗水（宝宝小碗），调为大火将水煮沸；

3大火煮沸后，放入宝宝面条，继续大火煮五分钟；

4五分钟后，面条应该已经软烂，将青菜碎倒入搅拌均匀，出锅。不需要额外放调味品，颜色漂亮的一塌糊涂，面条香甜可口。

5我宝一会就吃完了一碗

6吃光光！

小技巧

1.原则如果不放小半勺橄榄油炒南瓜，全程食材直接煮，七个月宝宝也可食用； 2.由于南瓜含维生素C分解酶，所以与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃会降低绿叶菜的营养价值。但当南瓜煮熟后维生素C分解酶即被破坏，此时放蔬菜碎，即不会降低蔬菜中Vc的营养；别过早放入蔬菜碎，营养会流失； 3.烫菜时注意：将水烧开后再放入青菜，半分钟即可，否则会造成维生素等营养流失。 更多营养易做婴幼儿辅食，请关注微信公众号：生活育儿实用指南，持续更新辅食菜谱，拒绝胡乱搭配。