焗烤牛肉塔

原料

牛菲力300g,紫洋葱丝150g,小塔皮4个,起士丝100g,青花菜100g,烤肉酱3大匙,黑胡椒粒1大匙,糖2小匙,米酒1大匙

步骤

1.小塔皮入烤箱烤至熟、呈金黄色备用。 2.牛肉切丝,腌入:蛋白1/2个、糖1小匙、白胡椒粉1小匙、太白粉2小匙备用。 3.青花菜切小朵,入水汆烫备用。 4.热锅炒香紫洋葱,加入牛肉丝炒开,再放入调味料炒匀炒香。 5.将作法3的材料盛入塔皮中,放上青花菜,撒上起士丝入烤箱烤上色即可。


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