猪里脊: ， 红果: ， 盐: ， 白糖: ， 苹果醋: ， 绍酒:
1红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出
2将全部红果去核
3猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍
4锅中做开水放入红果
5红果略煮变软改小火熬
6将红果熬成泥
7放入白糖继续熬
8大火熬成酱汁
9取出红果酱，盛在碗里
10将肉片用水淀粉抓匀
11煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出
12剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅