鸡: 随意只， 奥尔良烤翅料: 鸡翅一袋料， 奥尔良烤翅料: 鸡腿用一袋， 奥尔良烤翅料: 整鸡用两袋
1提前用奥尔良烤翅料和水，鸡翅牙签扎眼，腌鸡翅，5到6小时。如果时间短的话，用刀多拉一些口，让汁进入鸡翅，半小时就可以。
2烤嫩鸡翅热风循环，上下200度，烤15分钟，烤箱下方放托盘，锡纸覆盖烤盘，防止鸡油滴到发热管不好清理，烤嫩鸡翅完成。
3或者烤脆皮鸡翅热风循环，上下190度，烤17分钟，烤脆皮鸡翅完成。
4奥尔良烤鸡腿 第一步：同上。 第二步：温度相同多烤20分钟。烤鸡腿完成。
5烤整只鸡 去鸡脖鸡头，鸡爪。鸡翅尖包锡纸，防烤糊。牙签扎眼，奥尔良烤鸡翅料腌一天。或拉刀口，腌八小时。
6放到烤架上，烤全鸡模式50分钟;或上下200度，烤五十分钟。烤箱下方放托盘，锡纸覆盖烤盘，防止鸡油滴到发热管不好清理，可以用牙签将鸡腿和鸡翅固定到鸡身上利于翻烤。 热风循环200度烤十分钟，将皮烤脆烤全鸡完成。 如果时间短，肌肉没进味，可以站着孜然辣椒面吃。
备注：烤箱50升，电子控温。 建议开烤灯多观察，记录自己烤箱的时间。