原料

面粉，葱花，萝卜，盐

步骤

1.面粉少许。 2.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，再沾水，洒在干面粉上，拌一下，如此类推，直到面粉全部拌成小疙瘩。 3.葱花切好备用。 4.萝卜屁股一小截，刨成丝。 5.锅内入油，爆香葱花。 6.放入萝卜丝炒二分钟。 7.倒入热水，待水开后，把面疙瘩倒进去，注意用筷子搅拌，否则容易粘连。 8.再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。