羊腿肉: 八两左右， 胡萝卜: 三小根， 洋葱: 一个（中等个头）， 葱姜蒜香叶大料: 根据口味随意调整， 洗好的大米: 平时家里的量
1羊腿肉用加少许醋的水清洗3-5遍 切蒜瓣儿大小的块儿料酒抓匀待用
2葱切大块（煸香后捞出）蒜大料香叶 姜切末 洋葱胡萝卜切和羊肉大小的块儿
3锅内倒油下葱姜蒜大料香叶煸炒 待葱呈微黄色捞出葱段 大料 香叶 大蒜
4到羊肉块儿煸炒至上色 少许酱油调色后放入胡萝卜和洋葱丁
5加热水（先不要加多没过菜就可以）水开后放盐 可以尝汤看看咸淡随后倒入电饭锅 撒入洗好的米 用筷子把米拨匀 看看水量 平时闷饭的量就合适 摁下煮饭键
6电饭锅提示音想起可以焖几分钟 待自动转为保温开盖儿 准备开吃
7撒点小葱 拌个苦菊 很美味～根本停不下来