蛋玉豆腐: ， 芦笋: ， 生粉: ， 鸡蛋液: ， 面包糠: ， 椒盐: ， 番茄酱:
1把芦笋在锅里绰水后捞出冲凉
2把蛋玉豆腐对半切开,在由生粉和鸡蛋液调和的液里沾一下
3再放在面包糠里滚一下,使豆腐均匀沾上面包糠(真的要轻拿轻放轻沾呀,偶是一不小心豆腐断了好几块闹)
4把粘满面包糠的豆腐块轻轻的放到油锅里炸,等成金黄色即可盛出
5摆在芦笋排上
6摆上椒盐和番茄酱在味碟里,按各人喜欢口味.沾食
偶喜欢番茄酱,就沾一下吃哦