普通面粉60g，玉米粉40g，火腿2片，奶酪粉适量，鸡蛋1个，番茄1个，蒜2瓣，鸡汤200ml，盐少许，黑胡椒粉少许，干燥香草少许
1.番茄去皮、切块，火腿切碎粒，蒜切片；面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋 2.用手抓匀，揉成不粘手的面团 3.将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹 4.锅中烧水，水开后放入面疙瘩 5.煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用 6.另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎 7.炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟 8.加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可