马鲛咸鱼: 1小块， : ， 腊肠: 1根， 鸡蛋: 1只， 甜洋葱: 1/4个， 米饭: 2碗， 盐: 适量， 黑椒粉（选配）: 适量， :
1米饭提前一晚上煮好，放入冰箱。咸鱼、腊肠、洋葱切丁，鸡蛋打散加食盐适量。
2轻炒鸡蛋，快火用筷子搅拌炒至刚刚凝固就好的半熟，盛出。不用放油，热锅中火倒入腊肠丁和咸鱼粒粒，腊肠的油脂和咸鱼完美结合；）盛出备用。
3大火热锅，放入一点点油，倒入洋葱粒，快炒两下倒入冷饭，筷子顺一个方向搅拌两分钟，全程大火。
4倒入腊肉、咸鱼丁，拌匀。
5最后放入鸡蛋，again，筷子搅散。最后按照个人喜好放入黑椒粉或者小葱：） 我的芹菜叶来自自家阳台，好看又好吃?
6不客气囖！