1猪扒: 4块， 1料酒: 适量， 1黑胡椒粉: 适量， 2淀粉: 适量， 3李锦记柱候酱: 50克， 牛油: 30克
1猪扒用牙签扎均匀扎一下孔，加入材料1拌均匀，放适量生粉表面均匀，
2加入柱候酱拌匀，腌两小时后即可煎
3热锅黄油煎猪扒中火1.5分钟反面
4再煎两钟就可上碟了
5又香又嫩的猪肉味?
不用什么技巧，猪扒扎孔再腌入味均匀，放牛油煎，中火，两面金黄就行了。