原料

枸杞叶100g，猪肝300g，杞子10粒，姜5片，蒜2颗，酒5g，油、盐各适量

步骤

1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁。 2、猪肝洗净切片，加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟。 3、锅里放油烧热，爆香蒜片，倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟。 4、加入适量水，放入杞子煮开。 5、加入枸杞叶，再烧开。 6、出锅前加适量盐调味即可。