豆角肉末(上班族版) 0

原料

肉末: 克, 小米椒: 个, 料酒: 适量, 老抽: 适量, 盐: 适量, 豆角: 适量, 黄豆酱: 适量, 甜面酱: 适量, 蒜: 三瓣, 葱: 适量, 姜: 适量

步骤

1腌肉末:葱姜切片,加一点点料酒,加少许盐,可以适当点一点十三香或者白胡椒粉,腌一小会

2炒肉末:腌肉末的葱姜下油锅,炒出香味放肉末,,肉末发白加一勺黄豆酱一勺甜面酱,根据口味加盐 肉末可以炒多一点,放冰箱,拌面(加香菇青椒就变成了炸酱),早上用薄饼加黄瓜条包起来等等,还可以烫过的生菜包一下,一蒸……

3豆角切成小段,用开水焯到变色

4,锅内放蒜片,一点点去籽的小米辣(能吃辣的请多放),放入炒熟的肉末和焯过的豆角,依据口味和颜色可以加一点点老抽,出锅 勤快的可以在撒一点切碎的香葱碎 可我属于不勤快的

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