(ღˇᴗˇ)骨肉相连馒头

原料

发面馒头: 一个, 骨肉相连: 一串, 葱: , 姜: , 蒜: , 鸡蛋: 一个, 熟芝麻: 一点点, 橄榄油: 一点点, 香菜: 一片, 料酒 盐: 适量, 芝士片: 一片, 牛油果: 一个

步骤

1 把馒头从上面平切掉一小块然后把剩下的部分掏空

2此时的馒头就变成一个像小茶壶一样的造型,然后把芝士片切一下铺到馒头底部

3牛油果切成小丁,把骨肉相连的肉撸下来,加葱姜蒜料酒盐在锅里翻炒熟,然后把牛油果和肉塞进去

4打个鸡蛋在碗里搅拌均匀,蛋液里加点盐,把挖出来的馒头部分放进鸡蛋液碗里滚一圈,滚完了如果蛋液还有剩就倒进馒头的肚子里

5把馒头盖上盖子放锅里煎也行蒸也行,反正确保茶壶馒头里面的芝士融化蛋液能熟

6把剩下的沾过蛋液的馒头碎用油慢慢煎一下

7把煎好/蒸好的茶壶馒头放在盘子里,打开盖子加片香菜点缀;超好的鸡蛋馒头盛出来撒上熟芝麻


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