牛腩: 适量， 胡萝卜: 适量， 蒜: 适量， 洋葱: 适量， 绿咖喱: 适量， 香茅: 适量， 小西红柿: 适量， 辣椒: 适量， 柠檬叶: 适量， 蜂蜜: 适量， 鱼露: 适量， 柠檬汁: 适量
1香米洗净放入电饭煲，选择香米米种和劲道口感，蒸35分钟。
2热锅加入牛腩和盐，稍微翻炒。
3加入胡萝卜，洋葱，蒜，水，绿咖喱和香茅。
4之后加入小西红柿，辣椒，柠檬叶一起炖煮。
5再加入蜂蜜，鱼露和柠檬汁调味，炖煮40分钟。
6将炖好的咖喱牛腩浇在米饭上，咖喱牛腩完成～