霉菜: ， 五花肉: ， 蒜末: ， 辣椒粉: ， 盐: ， 酱油: ， 鸡精: ， 葱花:
1霉菜（有淡盐）切段加蒜末，辣椒粉炒香垫碗底
2三肥七瘦的五花肉大块只稍切几花刀，抹上盐和酱油腌制十分钟后盖到霉菜上面入高压锅大火蒸半小时
3吃前撒少许鸡精拌匀，葱花随意就ＯＫ了～～～
一点都不腻，霉菜非常的吸油，肉肉又吸收了霉菜的香味～ 蒸的肉肉就是要大块，然后这样吃，一丝一丝，半天还唇齿留香～