鲜蘑100g，猪肝100g，鸡蛋1个，小葱1棵，盐适量，鸡精少许
1.．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片 2.．水烧开，放入鲜蘑 3.．煮五分钟，放入猪肝 4.．猪肝变色后，加适量盐 5.．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花 6.．关火，加入少许葱花