原料

水: 一小碗， 嫩豆腐: 一盒， 味极鲜: 适量， 木耳: 几只， 淀粉: 适量， 蚝油: 两大滴， 咸菜丁: 适量

步骤

1豆腐用勺子挖成片盛到碗里，放锅里蒸一会儿，同步开始做卤子。

2葱姜蒜切末，木耳切细丝，木耳要提前泡好。咸菜切丁，香菜切碎

3放油炒锅，加入葱姜蒜末，然后加入木耳翻炒，再加入味极鲜蚝油。用一小碗水勾芡淀粉，倒入锅内，使汤汁粘稠。注：不用放盐，咸淡可以尝一下

4将炒好滴卤子倒入碗内，再撒上香菜和咸菜即可。