红糖糯米糕(印板糕)

原料

糯米粉: 350g, 大米粉: 150g, 开水: 适量, 红糖: 适量

步骤

1烧一壶热水,倒入红糖化开

2糯米粉和大米粉混合

3红糖开水倒入粉中,用筷子搅成絮状,再慢慢加红糖开水,直至揉成团

4将面团分成一个个小面团,搓圆,放入模具中成型

5蒸锅中的水烧开,放入粽叶垫底,再放上做好的红糖糕,开水蒸15分钟即可

小技巧

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