大虾: ， 贻贝: ， 小乌贼: ， 虾仁: ， 红椒: 0.5， 番茄: 2-3， 欧芹: 一根， 蒜: 两瓣， 洋葱: 1个， 番红花 saffron: 0.1克， 柠檬: 1， 白葡萄酒: 一杯， 海鲜高汤: 一大碗， Paella专用米饭: ， 葱:
1蔬菜菜洗净切好装盘，柠檬一只，米饭一包
2海鲜洗净
3锅中水水煮沸后将贻贝放入，贝壳开口后盛出
4paella平底炒锅中加入适量油，加入葱和洋葱爆香后先后加入欧芹，鱿鱼，红椒和番茄。尽量将番茄压成番茄酱酱。
5加入生米饭，翻炒至米饭与蔬菜汁完美融合。
6加入白葡萄酒，
7加入高汤，高汤要高出米饭一点
8撒上藏红花，铺上剩下的海鲜
9小火煮至米饭变软，汤汁吸收，期间转动炒锅使受热均匀
10最后按口味撒上一点柠檬汁
海鲜的种类和数量可根据个人口味选择和调整