原料
面条: ， 咸蛋: 1个， 鸡蛋: 1个， 黄瓜: 小半根， 高汤（拌面用）: ， 橄榄油/沙拉油:
步骤
1将一个咸鸭蛋煮熟，切成碎，越碎越好，尽最大努力切碎。
2打散一个鸡蛋，倒入咸蛋碎中混合。
3锅烧热，倒入混合物，用锅铲顺一个方向推动，半熟时关火，乘出。（注意别炒太久，一定是半生不熟，要有流动的酱状效果，否则变炒蛋）
4黄瓜洗净切成小碎末。
5面条煮熟，淋一勺色拉油拌匀，防止黏成一团。
6铺上青瓜碎和咸蛋酱。
7吃的时候如果太干可以淋适量大骨汤拌匀。
面条: ， 咸蛋: 1个， 鸡蛋: 1个， 黄瓜: 小半根， 高汤（拌面用）: ， 橄榄油/沙拉油:
1将一个咸鸭蛋煮熟，切成碎，越碎越好，尽最大努力切碎。
2打散一个鸡蛋，倒入咸蛋碎中混合。
3锅烧热，倒入混合物，用锅铲顺一个方向推动，半熟时关火，乘出。（注意别炒太久，一定是半生不熟，要有流动的酱状效果，否则变炒蛋）
4黄瓜洗净切成小碎末。
5面条煮熟，淋一勺色拉油拌匀，防止黏成一团。
6铺上青瓜碎和咸蛋酱。
7吃的时候如果太干可以淋适量大骨汤拌匀。
