土豆鸡块

原料

鸡腿: 1个, 土豆: 1-2个, 洋葱: 半个-1个, 青椒: 1个, 尖椒: 1个, 葱段姜片大蒜: 适量, 糖: 4汤匙, 盐: 适量, 耗油: 2汤匙, 味极鲜: 1汤匙

步骤

1鸡块炒水 (炒水时加点料酒)土豆切块(别太小容易炖烂)洋葱青椒尖椒切片

2炒唐色

3放鸡块接着炒

4放葱姜蒜接着炒

5放土豆炒到土豆上色加水 水开了加盐 味极鲜 耗油调味 炖会转开小火

6炖到土豆变软 加青椒尖椒洋葱 炖一会别太长时间了 开大火收汁

小技巧

唐色炒苦了 稍加点醋 就好多了 吃不到苦味了


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