萝卜炒猪肝

简介

功效补肝清热。

原料

猪肝150克,白萝卜1根,姜丝适量,葱末适量,盐适量,生抽适量

步骤

1.猪肝洗净后切片;白萝卜去皮洗净后切片。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入白萝卜翻炒至8成熟后装碟备用。 3.锅内放少量油,烧热后加入猪肝片翻炒至变色,加入白萝卜炒均匀。 4.加入葱末,再加入适量盐和生抽调味即可。


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