红烧豆腐

原料

豆腐: 块, 葱花: , 鸡蛋: , 淀粉: 勺, 面粉: , 酱油,盐、糖: , 调一碗水淀粉:

步骤

1豆腐洗净切块备用,拿一碗里放酱油白糖少许盐和一点水搅拌均匀备用。面粉少许放盘中,鸡蛋用筷子打成蛋液,

2锅热放少量油,将一块豆腐沾上面粉在蛋液中滚一下,在放在锅中,豆腐全部两面煎黄,倒入调好酱汁,豆腐上色,

3倒入调好水淀粉,大火烧开,撒上葱花既可。


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