年糕: ， 排骨: ， 白菜: ， 胡萝卜: ， 青菜:
1排骨下水煮熟，捞出备用，汤也留下
2年糕先过下开水，变软后捞出
3炒锅放油，炒香葱花，然后放排骨
4依次放白菜、胡萝卜、青菜，然后加入少许排骨汤
5下入年糕炒，火不要太大，要不停地翻炒，免得粘锅，最后加盐调味即可