蛋黄: 3个， 纯牛奶: 100g， 奶油: 200g， 砂糖: 适量， 吉利片: 适量， 朗姆酒: 2到4g（这个看个人口味，我放了4g）
1100g牛奶准备好
2放入50g砂糖
3用电磁炉隔水加热，融化糖，记住一个方向搅拌
4糖融化后，拿出，加入3个蛋黄，还是一个方向搅拌均匀
5加入吉利片继续搅拌均匀
6搅拌好后，这样的
7用筛子过滤3次左右，过滤掉上面的泡泡
8准备好奶油200g
9倒入4g的朗姆酒，搅拌
10倒入奶油，一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡泡说明搅拌好了，我大约搅拌了10分钟不到
11倒入磨具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀
12放在冰箱冰冻1个小时，让蛋糕定型
13生日嘛，撒上可可粉，