雪梨: 一个， 冰糖: 若干， 枸杞、桃胶: 看个人喜好添加， 水:
1雪梨洗净，四分之一处切掉顶部
2用勺子或者抠挖工具将雪梨内核挖掉
3放入冰糖和适量水，水没过冰糖（看个人喜好可加入少许枸杞、桃胶），将雪梨顶端放回
4放入热水的蒸锅，蒸半小时，即可食用