里脊: 250克, 白梨: 100克, 香菜: 20克, 料酒: , 白醋: , 湿淀粉: , 酱油: , 白米醋: , 红油: , 葱丝: , 香油: , 白胡椒粉: , 精盐: , 姜粉: , 熟芝麻:
1将里脊(应该用牛里脊但我没买到,就用猪里脊了)切成细丝
2下沸水锅中煮熟(开锅变色既好)捞出控净水,梢晾
3用拌料搬匀放盘中,撒上芝麻.放上香菜段
4白梨切成丝用晾开水泡一下捞出控水,放在香菜上.吃时拌匀