长茄子: 两只， 五花肉: 一小块， 香菜: 几根， 大蒜: 几瓣， 生抽: 少许， 盐: ， 黑胡椒粉: ， 淀粉: 少许， 橄榄油: 少许
1五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎
2加茄子洗净去蒂，如图剖开，先把里面抹少许盐，夹入腌好的五花肉，放入乐葵料理碗中，上面刷少许橄榄油，扣好
3烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，取出撒香菜和蒜碎，如果汤汁多，就继续开口烤5-10分钟