简介

我家一般是中午吃了蒸糙米饭后，剩下的放冰箱。晚上拿出来炒成糙米炒饭，加一个素菜，一个汤，简便又营养。

原料

糙米（稍加点红米-白米）一碗、青蒜几根、鸡蛋1只、卤猪肝2块、盐、菜油、香葱。

步骤

1、糙米饭蒸好后凉冷，最好在冰箱里放一夜； 2、青蒜切粒；鸡蛋炒好乘起；卤猪肝我知道胆固醇高，但是偶尔吃点点问题不大，加点味儿而已。 3、油热后，先炒青蒜和猪肝，然后倒入糙米饭成粒状，在入鸡蛋翻炒；最后加点盐，香葱。