原料

山药: ， 葱: ， 盐: ， 糖: ， 食用油: ， 高汤:

步骤

1山药洗净，切片

2锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分

3锅中放少许油烧热，下葱花炒香

4加入山药片稍炒

5加入盐，白糖，少许高汤（或鸡精+水）

6盖上锅盖中火焖煮1分钟

7起锅装盘即可