皮蛋: 1个， 娃娃菜: ， 红椒: ， 盐: ， 大蒜: ， 姜: ， 植物油:
1娃娃菜洗净，每片大概竖着切成3条
2皮蛋，去壳，切大颗粒
3姜蒜切末，红椒切小方块
4热油，爆香姜蒜，下红椒，下皮蛋和娃娃菜。加入适量清水，煮到娃娃菜变软，加适量盐，OK