鸡胸肉: 2块 接近1斤, 冰糖: 4-5粒, 黑胡椒: 看心情和口味, 生姜片: 4片, 料酒: 适量
1鸡胸肉买来洗干净,去掉明显可见脂肪。切块
2清水上锅,水沸后加鸡胸肉。用2-3分钟焯一下,去掉浮末
3水倒掉,锅中放入料酒,姜片,冰糖,黑胡椒,盐。放入步骤2的鸡胸肉块。加水没过鸡胸肉块
4煮沸后转小火,慢慢收汁收到干,使鸡胸肉充分入味
5晾凉之后,戴上一次性手套,开始撕成条。
6放入面包机,选择肉松选项。没有的选择果酱选项
7出炉啦,大概用1个多小时