白菜: 3片， 醋: 1大汤匙 和生抽等量， 葱: 适量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 白糖: 一小汤匙 糖和盐等量， 盐: 一小汤匙 盐和白糖等量， 油: 适量， 生抽: 一大汤匙 和陈醋等量， 木耳: 十朵
1白菜片成薄片，葱姜蒜切好
2把生抽、陈醋、盐、糖混合成的调味汁提前搅拌好，这一步很重要，四种调味料只有提前混合好，一起下锅烹饪才能出来特别的味道
3锅里倒入适量油，待油热后放葱花、蒜片、姜片爆锅
4葱姜蒜香味飘出后放木耳炒
5木耳炒至半熟后放白菜片，白菜体积开始变小、水分被炒出后放调味汁
6收汁至适量即可出锅