原料

西红柿: 1个， 米饭: 适量， 葱: 适量， 鸡蛋: 2个， 油: 适量， 盐: 适量， 香肠: 1根

步骤

1西红柿切丁

2香肠切丁

3鸡蛋打散备用

4油热加入香肠圆葱西红柿鸡蛋爆炒，炒至金黄再放入米饭，

5盛盘

小技巧

鸡蛋去蛋清剩蛋黄，也可以直接把蛋黄拌在米饭上，不用炒，米饭会是金黄色。