藕: 节， 小米椒: ， 盐: 克， 糖: 克， 白糖: 克， 鸡精: 勺， 醋: 勺
1 步骤 1．莲藕两个去皮，切少许辣椒
22．切薄片切的越薄越入味，放入倒有醋的水中防变黑。
33．烧开水放一勺盐倒入莲藕焯水至断生即可捞出。
44．捞出放入凉开水里过凉
55．控干水分放入辣椒，调入3勺白醋，3勺白糖，半勺鸡精，少许盐拌匀，