柠香蒜泥部分: ， 柠檬（最好是尤克里）: 1个， 大蒜: 6瓣， 食材: ， 生抽: 1勺， 盐: 一小撮， 黄瓜: 1， 木耳: 适量， 紫色小洋葱: 1， 红椒: 1， 韭苔: 适量， 香菜: 适量， 橄榄油:
1【柠香蒜泥】提前一夜制作柠香蒜泥继续柠香与蒜香充分结合！ 柠檬用剪子剪开（在下面放置一个大碗先，汁水一滴都不会浪费??我也真是抠门到家了！）用力挤压汁水，如果有柠檬籽掉进碗里也不要把它挑出来【见贴士1】 蒜切成蒜末 二者放入罐子密封一夜
2【第二天】——一个闷热的夏日清晨 将木耳/银耳提前泡发☞热水煮熟☞过凉水☞放凉☞拎干☞撕碎块 洋葱切成圈圈，红椒切成块，黄瓜切丝，韭苔和香菜手揪成段
3【码菜顺序】【贴士2】 这个顺序很重要！ 木耳放最下面，黄瓜放最上面韭苔香菜红椒洋葱放中间，柠檬蒜泥撒在黄瓜丝上生抽，盐橄榄油撒在黄瓜上，放在冰箱静置10分钟左右
4【最后以及备注】 最后，十分钟后搅拌均匀，尝一下加入盐或辣椒面或糖甜味 【备注】 如果想要加入鸡蛋可以切碎放在黄瓜下面搅拌后带有酸酸味道的鸡蛋很美味也不老！
5因为洋葱少侠在所以怎么弄都漂亮！
【贴士1】这是我吃了近两个月总结出来的，柠檬籽在加热时会散发出独特气息，当然，吃的时候要挑出来，就想挑出黑胡椒粒一样，因为咬碎的确很苦！ 【贴士2】木耳放在最下面因为不好入味，黄瓜会流下清凉的汁水可以流过带味道的菜将其传给木耳