马蹄蛋花汤 0

原料

马蹄（也叫荸荠）: 10颗， 鸡蛋: 1-2个， 红糖或冰糖: 适量， 淀粉: ， 清水:

步骤

1马蹄洗净，削皮，切成小块

2鸡蛋打散待用

3淀粉加少许凉水拌匀，以没有颗粒状为止

4清水加上糖在锅中加热

5倒入马蹄小块煮至开锅

6一边慢慢倒入淀粉水，一边不停搅拌，防止粘锅

7搅匀后再倒入打散的鸡蛋，稍加搅拌，即可起锅

8可按照个人喜好适当增加糖分

小技巧

如果有兴趣的话，还可以在汤里加几颗枸杞之类，相信会更加诱人和美味哦~~

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