花甲: 1斤， 姜: 2块， 红辣椒: 5个， 蒜头: 数片， 酱油: 一瓶
1把姜切成丝
2煮锅水，水开后倒入花甲，猛煮8分钟，花甲壳全部打开时，捞上花甲。
3热锅倒入油，再把姜丝，蒜头，倒入油中炒40秒
4把花甲倒入锅中
5倒入数滴酱油，盖锅
6三分钟后花甲就可以吃了