野菜豆腐汤

原料

豆腐: 一块, 草头: 20克, 盐: 适量, 香菇: 2个, 虾皮: 4克

步骤

1准备好各种食材

2香菇切片

3豆腐切成大小均匀一致的块备用

4锅内滴几滴油,先将香菇和葱花爆香,锅内再加入适量的开水煮开

5放入豆腐煮开

6煮开后加入少许淀粉水勾芡

7撒入草头,关火,加入盐、香油几滴调味

8装碗撒入虾皮搅匀即可,还可以放几粒枸杞子做装饰

9靓汤即享

10成品欣赏

小技巧

草头入锅即可关火,不要煮的时间太长,我没有放鸡粉的习惯,你如果需要,可自行添加调整


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