原料

Ａ.意大利面100g，水2500㏄，盐适量，橄榄油2大匙，Ｂ.蛤蜊12个，蒜碎8g，洋葱碎40g，红甜椒丝1/8个，青甜椒丝1/8个，黄甜椒丝1/8个，调味蔬菜香蒜5大匙，白酒15㏄，奶油20g，起司粉适量

步骤

1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和意大利面煮约8分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。 2.取一平锅放入奶油以中小火融化，加入洋葱、蒜碎炒香，再放入蛤蜊、罐装调味蔬菜酱、主好的意大利面拌炒3分钟。 3.最后加入三色甜椒丝和白酒，待收汁后撒上起司粉即完成。