夏×莓果鸡尾酒

原料

草莓: 230g, 覆盆子: 100g, 白糖: 200g, 水: 200ml, 鲜榨柠檬汁和青柠汁: 250ml, 伏特加: 200ml, 薄荷叶、柠檬片、草莓片: 少许, 气泡水: 适量, 冰块: 4杯

步骤

1将草莓切块儿,与覆盆子、糖、水一同入锅煮开后转小火煮5分钟左右,然后离火放凉,打成泥,过滤备用。

2将莓果汁与柠檬汁、青柠汁,以及伏特加混合均匀。

3在杯中装满冰块,加入几片柠檬片,然后倒入步骤2调制的莓果酒,再根据喜欢的浓稠度加入适量气泡水,搅匀后用少许薄荷叶及草莓片装饰即可。

小技巧

因为草莓和覆盆子都有少许的小籽,所以过滤后做成饮料口感会更好。 青柠汁最好不要省略。 伏特加的分量可以根据自己的喜好增减。


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