原料
虾: 20只， 盐: 10克， 香油: 5克， 大蒜: 20瓣， 粉丝: 一把， 糖: 10克， 蒸鱼豉油: 30克， 香葱: 适量， 红辣椒: 适量
步骤
1前奏视频
2准备材料
3先把虾背部剖开，开的深一些，把虾线去掉。
4然后用刀背剁几下，把虾筋敲断，避免受热之后会打卷变形。
5把蒜头、葱、辣椒切碎装盘，蒜泥中加入麻油、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖搅拌
6鹅妈妈锅煮开水后，关火放入粉丝
7烫一分钟后粉丝可以捞出
8把粉丝平铺在盘里（也可以中间略多摆盘好看）
9摆入切好的虾
10用勺子把蒜泥装入虾背
11鹅妈妈锅放点水热锅后，放入摆好的虾
12三到五分钟后关火，因为虾开背后肉很薄，用夹子拿出盘子，小心烫喔。
13接着鹅妈妈锅加热少许油淋在盘子上，让配料更加入味，香气逼人
14非常美味的?好了。
15粉丝也很入味
162018年一月买鹅妈妈锅送无菌菜板
17更多蜗品厨房色香味俱全的年夜饭菜尽请关注思琪
18扫一扫，添加好友一起探讨美食生活
