原料
猪皮: 500克， 八角: 1个， 姜: 5片， 单晶冰糖: 3颗， 五香粉: 适量
步骤
1肉皮洗净下水煮5分钟，然后刮肥油，洗净切细条。
2皮放入高压锅，放5片姜，1个八角，3颗冰糖，化开了的五香粉适量，3-5倍左右的水，上汽12分钟。
3姜片，八角挑出来，稍凉后放入保鲜盒里，放入冰箱冷藏。
小技巧
1、这只是肉皮冻，如果要放入肉，其他食材也是可以。 2、五香粉要化了再放到高压锅里。
猪皮: 500克， 八角: 1个， 姜: 5片， 单晶冰糖: 3颗， 五香粉: 适量
1肉皮洗净下水煮5分钟，然后刮肥油，洗净切细条。
2皮放入高压锅，放5片姜，1个八角，3颗冰糖，化开了的五香粉适量，3-5倍左右的水，上汽12分钟。
3姜片，八角挑出来，稍凉后放入保鲜盒里，放入冰箱冷藏。
1、这只是肉皮冻，如果要放入肉，其他食材也是可以。 2、五香粉要化了再放到高压锅里。
